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      保護型復合酸化劑對斷奶仔豬生長性能的影響閱讀次數 [1607] 發布時間 :2017-07-28

      保護型復合酸化劑對斷奶仔豬生長性能的影響

          目前,在我國一般實行仔豬3~4周齡斷奶,這樣很容易導致仔豬出現“早期斷奶綜合癥”,表現為食欲減退、消化功能紊亂、腹瀉、生長遲緩和營養轉化率低等特點。一方面由于斷奶仔豬消化系統發育尚不完善,胃酸分泌不足,另一方面飼料中的乳制品無法滿足仔豬的營養需要,致使乳酸產生減少,導致仔豬胃腸道pH值明顯升高,進一步使其消化酶活性降低,蛋白酶原的激活受到限制,故對魚粉、豆粕等蛋白質飼料不能進行很好地消化。飼料消化不完全,為小腸內細菌增殖又提供了底物,從而出現腸功能紊亂,仔豬脫水腹瀉、食欲不振和生長遲緩等早期斷奶綜合癥癥狀。

          然而仔豬從斷奶到10~11周齡時的生長速度決定著肥育后期的生產性能和最佳胴體體質量。因此,加強仔豬營養,提高仔豬生長速度受到養殖戶的重視。斷奶仔豬日糧中添加酸化劑,可以補充胃酸分泌不足,提高消化酶類的活性,促進乳酸菌等益生素的繁殖,抑制有害微生物的增殖,克服或者緩解斷奶綜合癥。該試驗以添加0.1%、0.3%復合酸化劑為對比,研究仔豬日糧中添加酸化劑對仔豬生長性、胃腸道酸度以及消化酶活性的影響。

      1 材料與方法

      1.1  試驗動物和設計

          選用72頭28日齡體重(6±1.03)kg的斷奶三元雜交(杜×長×大)仔豬,按照體重相近、遺傳相近的原則,進行完全隨機設計,分3個處理,每個處理2個重復,每個重復12頭豬,公(去勢公豬)母各半混合飼料。飼養期28d。

      1.2  酸化劑

          保護型復合酸化劑由廣東綠生源飼料科技有限及生物源生物技術(深圳)有限公司生產,其主要成份為經保護的磷酸、乳酸,以及檸檬酸、富馬酸,賦形劑二氧化硅,其特點是添加到飼料中后不會與飼料的營養成份反應,不產氣和水。

      1.3  基礎日糧以及營養水平

          基礎日糧以及營養水平見表1。試驗組和對照組基礎日糧相同,對照組不加酸化劑,試驗組A添加0.1%的酸化劑,試驗組B添加0.3%的酸化劑。

                                                        表 1 基礎日糧組成以及營養水平

      原料組成

      含量(%)

      營養水平

      含量

      玉米

      64

      消化能(MJ/kg)

      14.04

      豆粕(44%CP)

      21

      粗蛋白(%)

      19.58

      乳清粉

      5

      鈣(%)

      0.90

      魚粉

      5

      總磷(%)

      0.65

      豆油

      0.7

      賴氨酸(%)

      1.55

      鹽酸賴氨酸

      0.4

      蛋氨酸(%)

      0.62

      蛋氨酸

      0.12

      蛋+胱氨酸(%)

      0.87

      蘇氨酸

      0.8

      蘇氨酸(%)

      1.02

      磷酸氫鈣

      1.8

      色氨酸(%)

      0.30

      石粉

      0.88



      食鹽

      0.3



      1%預混合飼料

      1



      合計

      100



      注:每千克預混料為全價料提供:新霉素75mg,金霉素150mg,維生素A 13500IU,維生素D32 150IU,維生素E 15IU,維生素K 3mg,維生素B1 1.8mg,核黃素6mg,維生素B12 0.024mg,葉酸0.3mg,生物素4.5mg,煙酸24mg,泛酸鈣15mg,膽堿5000mg,錳100mg,鐵100mg,鋅100mg,銅250mg,碘0.3mg,銫0.3mg。鈣、磷、粗蛋白為實測值,其余為計算值。

      1.4  飼養管理

          常規飼料管理,自由采食,充足飲水,試驗前豬欄清洗消毒,驅蟲保健。

      1.5  測試指標以及方法

      1.5.1 生長性能

          試驗開始之前,試驗結束時空腹稱重,計算采食量、日增重、料肉比。每天觀察并記錄腹瀉發生情況,計算腹瀉率以及成活率,腹瀉率以腹瀉頭次/(每處理組仔豬頭數×天數)的百分比表示(以1頭仔豬在1d的腹瀉頭次,總天數為28d)。

      1.5.2 胃腸道食糜pH值

          試驗第28天早上,每個處理選3頭健康仔豬屠宰。迅速打開腹腔,無菌條件下收集胃、十二指腸內容物用酸度計測定其 pH。

      1.5.3 胃腸道消化酶活性

          試驗第28天早上,每個處理選3頭健康仔豬屠宰。迅速打開腹腔,結扎賁門、幽門、各腸段分界處以及回盲瓣處,無菌條件下收集胃、十二指腸內容物,放置液氮中速凍,然后 4 ℃下解凍,1500 r/min離心15 min,取上清液,-20 ℃保存備用。按照 Stelmach B(1988)“酶的測定方法”測定胃蛋白酶、胰蛋白酶活性,采用碘比色法測定胰淀粉酶活性。

      1.6  數據統計和分析

          以重復為單位,數據經Excel統計后,利用SAS6.0軟件對各項指標數據分別進行方差分析。

      2 結果與分析

      2.1  添加酸化劑對仔豬生長性能的影響

                                                    表 2  添加酸化劑對斷奶仔豬生長性能的影響

      項目

      頭數

      日增重/g

      日采食量/g

      料肉比

      對照組

      24

      300.24A±4.03

      582.50A±9.73

      1.94A±0.02

      試驗組1

      24

      391.76B±21.68

      604.75B±6.02

      1.54B±0.06

      試驗組2

      24

      419.74C±17.19

      608.47B±14.53

      1.45C±0.03

      注:同列肩標不同字母表示差異顯著(P<0.05),相同字母表示差異不顯著(P>0.05),下同。

          由表2 可知,飼料中添加了酸化劑的試驗組1、2的仔豬的日采食量都顯著高于沒有添加劑酸化劑的對照組,分別3.82%、4.45%,而添加了酸化劑的各組之間差異不顯著。

          添加酸化劑的試驗組1、2仔豬的日增重都顯著高于沒有添加酸化劑的對照組,分別提高了30.48%和39.80%,其中試驗組2有明顯高于組1,說明添加0.3%酸化劑的效果較好。

          添加酸化劑的組1、2仔豬的料肉比都顯著低于對照組,分別降低20.62%和25.26%。試驗組2又顯著低于試驗組1,說明添加0.3%酸化劑的效果較好。

      2.2  酸化劑對斷奶仔豬胃腸道酸度的影響

                                             表3 添加酸化劑對斷奶仔豬胃腸道食糜pH值得影響

      項目

      頭數

      小腸

      對照組

      3

      3.84A±0.15

      6.63A±0.04

      試驗組1

      3

      3.35B±0.07

      6.38B±0.06

      試驗組2

      3

      3.36B±0.12

      6.27B±0.08

          由表3可知,試驗組1、2仔豬胃內食糜的pH值比對照組顯著降低,分別降低了12.76%和12.5%,試驗組之間差異不顯著;試驗組1、2仔豬小腸食糜也比對照組顯著降低,分別降低了3.77%和5.43%。試驗組之間差異不顯著。

      2.3  酸化劑對斷奶仔豬胃腸道消化酶活性的影響

      表4 添加酸化劑對斷奶仔豬胃腸道消化酶活性的影響

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