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    保護型復合酸化劑對斷奶仔豬生長性能的影響閱讀次數 [1607] 發布時間 :2017-07-28

    保護型復合酸化劑對斷奶仔豬生長性能的影響

        目前,在我國一般實行仔豬3~4周齡斷奶,這樣很容易導致仔豬出現“早期斷奶綜合癥”,表現為食欲減退、消化功能紊亂、腹瀉、生長遲緩和營養轉化率低等特點。一方面由于斷奶仔豬消化系統發育尚不完善,胃酸分泌不足,另一方面飼料中的乳制品無法滿足仔豬的營養需要,致使乳酸產生減少,導致仔豬胃腸道pH值明顯升高,進一步使其消化酶活性降低,蛋白酶原的激活受到限制,故對魚粉、豆粕等蛋白質飼料不能進行很好地消化。飼料消化不完全,為小腸內細菌增殖又提供了底物,從而出現腸功能紊亂,仔豬脫水腹瀉、食欲不振和生長遲緩等早期斷奶綜合癥癥狀。

        然而仔豬從斷奶到10~11周齡時的生長速度決定著肥育后期的生產性能和最佳胴體體質量。因此,加強仔豬營養,提高仔豬生長速度受到養殖戶的重視。斷奶仔豬日糧中添加酸化劑,可以補充胃酸分泌不足,提高消化酶類的活性,促進乳酸菌等益生素的繁殖,抑制有害微生物的增殖,克服或者緩解斷奶綜合癥。該試驗以添加0.1%、0.3%復合酸化劑為對比,研究仔豬日糧中添加酸化劑對仔豬生長性、胃腸道酸度以及消化酶活性的影響。

    1 材料與方法

    1.1  試驗動物和設計

        選用72頭28日齡體重(6±1.03)kg的斷奶三元雜交(杜×長×大)仔豬,按照體重相近、遺傳相近的原則,進行完全隨機設計,分3個處理,每個處理2個重復,每個重復12頭豬,公(去勢公豬)母各半混合飼料。飼養期28d。

    1.2  酸化劑

        保護型復合酸化劑由廣東綠生源飼料科技有限及生物源生物技術(深圳)有限公司生產,其主要成份為經保護的磷酸、乳酸,以及檸檬酸、富馬酸,賦形劑二氧化硅,其特點是添加到飼料中后不會與飼料的營養成份反應,不產氣和水。

    1.3  基礎日糧以及營養水平

        基礎日糧以及營養水平見表1。試驗組和對照組基礎日糧相同,對照組不加酸化劑,試驗組A添加0.1%的酸化劑,試驗組B添加0.3%的酸化劑。

                                                      表 1 基礎日糧組成以及營養水平

    原料組成

    含量(%)

    營養水平

    含量

    玉米

    64

    消化能(MJ/kg)

    14.04

    豆粕(44%CP)

    21

    粗蛋白(%)

    19.58

    乳清粉

    5

    鈣(%)

    0.90

    魚粉

    5

    總磷(%)

    0.65

    豆油

    0.7

    賴氨酸(%)

    1.55

    鹽酸賴氨酸

    0.4

    蛋氨酸(%)

    0.62

    蛋氨酸

    0.12

    蛋+胱氨酸(%)

    0.87

    蘇氨酸

    0.8

    蘇氨酸(%)

    1.02

    磷酸氫鈣

    1.8

    色氨酸(%)

    0.30

    石粉

    0.88



    食鹽

    0.3



    1%預混合飼料

    1



    合計

    100



    注:每千克預混料為全價料提供:新霉素75mg,金霉素150mg,維生素A 13500IU,維生素D32 150IU,維生素E 15IU,維生素K 3mg,維生素B1 1.8mg,核黃素6mg,維生素B12 0.024mg,葉酸0.3mg,生物素4.5mg,煙酸24mg,泛酸鈣15mg,膽堿5000mg,錳100mg,鐵100mg,鋅100mg,銅250mg,碘0.3mg,銫0.3mg。鈣、磷、粗蛋白為實測值,其余為計算值。

    1.4  飼養管理

        常規飼料管理,自由采食,充足飲水,試驗前豬欄清洗消毒,驅蟲保健。

    1.5  測試指標以及方法

    1.5.1 生長性能

        試驗開始之前,試驗結束時空腹稱重,計算采食量、日增重、料肉比。每天觀察并記錄腹瀉發生情況,計算腹瀉率以及成活率,腹瀉率以腹瀉頭次/(每處理組仔豬頭數×天數)的百分比表示(以1頭仔豬在1d的腹瀉頭次,總天數為28d)。

    1.5.2 胃腸道食糜pH值

        試驗第28天早上,每個處理選3頭健康仔豬屠宰。迅速打開腹腔,無菌條件下收集胃、十二指腸內容物用酸度計測定其 pH。

    1.5.3 胃腸道消化酶活性

        試驗第28天早上,每個處理選3頭健康仔豬屠宰。迅速打開腹腔,結扎賁門、幽門、各腸段分界處以及回盲瓣處,無菌條件下收集胃、十二指腸內容物,放置液氮中速凍,然后 4 ℃下解凍,1500 r/min離心15 min,取上清液,-20 ℃保存備用。按照 Stelmach B(1988)“酶的測定方法”測定胃蛋白酶、胰蛋白酶活性,采用碘比色法測定胰淀粉酶活性。

    1.6  數據統計和分析

        以重復為單位,數據經Excel統計后,利用SAS6.0軟件對各項指標數據分別進行方差分析。

    2 結果與分析

    2.1  添加酸化劑對仔豬生長性能的影響

                                                  表 2  添加酸化劑對斷奶仔豬生長性能的影響

    項目

    頭數

    日增重/g

    日采食量/g

    料肉比

    對照組

    24

    300.24A±4.03

    582.50A±9.73

    1.94A±0.02

    試驗組1

    24

    391.76B±21.68

    604.75B±6.02

    1.54B±0.06

    試驗組2

    24

    419.74C±17.19

    608.47B±14.53

    1.45C±0.03

    注:同列肩標不同字母表示差異顯著(P<0.05),相同字母表示差異不顯著(P>0.05),下同。

        由表2 可知,飼料中添加了酸化劑的試驗組1、2的仔豬的日采食量都顯著高于沒有添加劑酸化劑的對照組,分別3.82%、4.45%,而添加了酸化劑的各組之間差異不顯著。

        添加酸化劑的試驗組1、2仔豬的日增重都顯著高于沒有添加酸化劑的對照組,分別提高了30.48%和39.80%,其中試驗組2有明顯高于組1,說明添加0.3%酸化劑的效果較好。

        添加酸化劑的組1、2仔豬的料肉比都顯著低于對照組,分別降低20.62%和25.26%。試驗組2又顯著低于試驗組1,說明添加0.3%酸化劑的效果較好。

    2.2  酸化劑對斷奶仔豬胃腸道酸度的影響

                                           表3 添加酸化劑對斷奶仔豬胃腸道食糜pH值得影響

    項目

    頭數

    小腸

    對照組

    3

    3.84A±0.15

    6.63A±0.04

    試驗組1

    3

    3.35B±0.07

    6.38B±0.06

    試驗組2

    3

    3.36B±0.12

    6.27B±0.08

        由表3可知,試驗組1、2仔豬胃內食糜的pH值比對照組顯著降低,分別降低了12.76%和12.5%,試驗組之間差異不顯著;試驗組1、2仔豬小腸食糜也比對照組顯著降低,分別降低了3.77%和5.43%。試驗組之間差異不顯著。

    2.3  酸化劑對斷奶仔豬胃腸道消化酶活性的影響

    表4 添加酸化劑對斷奶仔豬胃腸道消化酶活性的影響

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