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        飼料添加劑之酸化劑的作用機理閱讀次數 [1505] 發布時間 :2017-07-28

          酸化劑介紹: 

          酸化劑是近些年來研究開發,主要用于幼畜日糧以調整消化道內環境的一類添加劑。即指為補充幼畜胃液分泌不足,降低胃內pH值而  添加于飼料中的一類物質。包括無機酸、有機酸及其鹽類。添加酸化劑的飼料稱為酸化飼料。 
          作用機理: 
          酸化劑的研究開發,主要是基于較低的胃內pH值(2 左右)不僅是胃蛋白酶的激活劑和保持較高活性的必要條件,并有助于飼料的軟化、養分的溶解和水解,而且還起著阻止病原微生物經消化道進入體內的屏障作用,在胃酸分泌很少的幼畜,這一屏障作用較弱,加之免疫機能不完善,是導致腹瀉、下痢、發病率高的重要因素之一,特別是早期斷奶仔豬,不僅飼料養分消化率降低,非奶養分消化不完全,還給進入后腸的病原微生物迅速繁殖以充足的基質,導致下痢、生產性能下降、死 亡率升高。 
          作用方向: 
          在幼畜補充日糧或斷奶日糧中添加酸化劑可起到補充胃酸分泌不足,使胃提早 酸化的作用,從而改善飼料消化率,降低病原微生物的侵入和繁殖,降低幼畜腹瀉、下痢、改進生產性能,降低死亡率。
          此外,較低的胃內pH值可降低胃內容物排空速度,有利于養分的消化吸收。有機酸化劑還可作為動物的能源。有的有機酸以絡合劑的形式促進礦物元素的吸收,有的(如檸檬酸等)還可起到調味劑的作用,促進幼畜采食。酸化劑添加效果的研究顯示,不同日糧、不同添加物、不同管理條件等表現出不一致的結果。


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